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【下松市】やまなびスタッフのラーメン行脚!第九弾「俺の長浜」

第九弾になりました「やまなびスタッフのラーメン行脚」!!
今回お邪魔したのは、下松市の「俺の長浜」さんです!!

長浜ラーメンとは?

“俺の長浜”という店名なのでその通りですが、長浜ラーメンです。
<長浜ラーメンの歴史>

長浜ラーメンは昭和33年に博多区大浜から中央区長浜に魚市場が移転した際に、大浜にて営業をしていた屋台も長浜へ移動し「市場のラーメン」と呼ばれていたものが「長浜ラーメン」と呼ばれるようになりました。この市場労働者向けとした環境が、試行錯誤を繰り返し、現在に続く独自の進化を遂げることとなりました。
【伝統のスープ】
野菜などを一切使用せず、とんこつのみを徹底した下処理と煮込み作業により、丹念に絞り出したスープは、なめらかでまろやかな味に仕上げます。

ランチセットを注文

店内に入店した時に空きはカウンターに1席のみ。
なんとかギリギリで座ることができました!
人気店ということがわかります!!

今回はランチセットを注文。
ランチセットの内容は、ラーメン、ご飯、餃子です!!
その他に曜日によってサービス品があり、当日は辛子高菜が無料でした♪

店内にはこんなPOPがあるので、なるほどーと読みながらラーメンの登場を待ちました。
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長浜ラーメン登場

こちらが長浜ラーメン!!
IMG_5060
あっさりとんこつが美味しかったですね〜。
あっさりなので店内には女性客も多かったです!!
やはり女性はあっさり系がいいのかな?

写真を撮り忘れましたのでHPにのっているものを…
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餃子も辛子高菜も美味しかったです!!
量的にもランチには丁度いい量で大満足。
ちなみに隣のお客さんんは替え玉3回注文していました。笑

今度は夜に行ってみたいですね〜!!
ラーメン好きの方はぜひ一度足を運ばれてみてくださいね!

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