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【宇部市】中央町に焼き鳥店「一力」がオープン

 9月3日に宇部市中央町に焼き鳥店「一力」がオープンしました。

◆福岡で修業した地元男性が開業!

 開業をしたのは、福岡天神の焼き鳥店で修業した美祢市出身の男性です。
 この夏には、店舗の入っている中央ビルの屋上ビアガーデンを運営し焼き鳥を提供されたみたいです。

◆豊富なメニュー

 写真の様に店内には豊富なメニューが数多く取り揃えられています!!

一力

※写真はみんなの経済新聞ネットワークよりお借りしました。

<一品料理>
・120円:「ぼんじり」
・130円:「皮」
・150円:「ねぎま」「砂ずり」「きも」
・180円:「なんこつとろとろ」
・200円:「レタス巻」「半熟卵ベーコンエッグ巻」「トマトチーズ」
・450円:「手羽ギョーザ」
・500円:「佐賀牛サガリ」
・600円:「あら炊き」
・1280円:「刺し盛り」

<アルコール>
・ビール:500円
・焼酎:350円~
・サワー:400円
・ワイン:ボトル2000円~
 こちらを中心に約50種類をそろえております!

◆店主インタビュー

 インタビューに対して思いを下記の様にコメントしています。

「地元・山口での焼き鳥の出店を目標に行った福岡では、炭の扱い方や焼き方などを数年にわたって勉強してきた。鶏肉の余分な油分や血合いを取り除くなど、食材には常に丁寧に向き合い、自分が自信を持っておいしいと思うものを提供していきたい」

 「ビアガーデンで提供した焼き鳥はお客さまに好評で、楽しんでいただけたようなので一安心した。女性の方にも気軽に寄ってもらいたい。気の利いた接客ができるようにして、楽しく居心地が良いと思っていただける場所にしていきたい」

◆営業時間・アクセス

営業時間:17時~翌3時
住所:宇部市中央町1 中央ビル



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